封じ込め、熟成させ、解き放つ。
3日目のコーヒー、その香りの衝撃・・！⚡️
コーヒー豆を自家焙煎して、すぐに密閉容器へ。
そのまま3日間、じっくり寝かせる。
そんなの、「絶対ウマい」に決まってるだろう！
そんな単純な思いつきから、趣味で始めたのが、この「しの太郎コーヒー」です。
正直に言うと、世界最高峰の超レアな高級豆を追い求めているわけではありません。
天才的なテイスティング能力があるわけでもない。
ただ、僕は「コーヒーを飲む時間」が好きです。
だからこそ、特別な知識や難しいことを抜きにして、普通に飲んで「うまい」と思えるコーヒーを大切にしたい。
そのベースとして選んでいるのが、品質がしっかり保証された「Qグレード」のコーヒー豆。
それを遠赤外線と直火で、じっくりと自家焙煎しています。
そして、ここからが「しの太郎」のひと工夫。
焙煎した豆の粗熱が取れたら、すぐに炭酸用ペットボトルへ。
豆から自然に発生するガスをそのまま閉じ込め、ボトルの中でゆっくりと時間を過ごさせます。
そうして3日間。
あなたの元へ届くのは、ちょうどその頃。
キャップをひねって封を解き放った瞬間、ふわっと広がる香り。
そして、カップに注いで一口。
"……ウマい！"
その瞬間のちょっとした驚きを、ぜひ楽しんでみてください。
「毎回、銘柄を選ぶのは面倒くさいな……」
そんなときは、僕がその日の気分で組み合わせたオリジナルブレンドを。
在庫整理の途中で、思いがけず「これ、めちゃくちゃいいじゃん」と生まれる、一期一会のブレンドもあります。
難しく考えなくていい。
気取らなくてもいい。
ただ、コーヒーを飲んで、
"あぁ、ウマい・・・"
そう思ってもらえたら、それで十分です。
勉強の合間に。仕事のデスクで。
夜遅く、映画を観たり、推し活をしながら。
特別な一日じゃなくてもいい。
いつもの毎日に当たり前のように溶け込んで、ほんの数分だけ、ちょっと幸せになれる。
そんなコーヒーを、あなたのもとへ。